为切实守护广大师生“舌尖上的安全”，营造健康、安心的校园就餐环境，巩义市市场监督管理局持续开展覆盖“从幼教到高校”全学段、贯穿“从源头到餐桌”全链条的校园食品安全专项行动，以“零容忍”态度织密校园食品安全防护网。

强化培训，夯实食安“基本功”。为从源头把控校园食品安全风险，巩义市市场监督管理局分层分类开展专项培训，覆盖学校食堂食材集中配送单位、全市各级食品安全监管人员及学校食堂相关负责人。培训紧扣食品安全主体责任落实，围绕资质证照管理、进货查验规范、食品分拣配送流程、从业人员健康管理、冷链运输管控、加工制作标准及环境卫生要求等核心内容深入解读，确保参与者懂标准、会操作，全方位拧紧食品安全责任链条，为校园食品安全筑牢根基。

全面覆盖，织密监管“责任网”。依托“科室指导+属地监管”联动机制，巩义市市场监督管理局对全市校园食堂、校园周边食品经营单位及食材集中配送单位开展“拉网式”排查。检查重点聚焦食材采购渠道、储存条件、加工制作过程、餐具消毒及应急预案等关键环节，对排查发现的风险隐患建立台账，实行“发现即交办、整改即销号”，确保问题早发现、早整改、早清零，切实将安全风险阻断在萌芽状态。

协同联动，凝聚守护“向心力”。为形成校园食品安全监管合力，巩义市市场监督管理局联合公安食药环大队，在秋季开学前开展校园食品安全联合督导，督促学校食堂及承包经营单位严格履行食品安全主体责任；联合市教育局，对新招标的学校食堂食材集中配送单位进行“点对点”检查指导，从资质审核、食材质量到配送流程逐项把关，确保每一份食材安全可溯、合规合格，真正将校园食品安全保障工作落到实处。

截至目前，本次专项行动已检查学校食堂170家次、食材集中配送单位14家次、组织专题培训覆盖1225人次；现场发现问题68个，完成整改66个。下一步，巩义市市场监督管理局将持续压紧压实各方责任，推动校园食品安全监管常态化、精细化，以“看得见、摸得着”的监管行动回应群众关切，让广大师生吃得安心、学得舒心、家人放心。