腊八节来临之际,1月6日,巩义市市场监督管理局对参加巩义市“爱心腊八 温暖全城”志愿服务活动的部分爱心饭店进行检查,为腊八节活动顺利举办保驾护航。
在锦里路叶记烩面,巩义市市场监督管理局执法人员详细查看了经营许可证、台账、加工场所、餐饮具清洗消毒等情况。
叶记烩面负责人说:“今年是我们叶记烩面参加‘爱心腊八 温暖全城’志愿服务活动的第八年。今年,我亲自带队去选购优质食材,增加了枸杞、燕麦片、桂圆等,预计准备1000 多份粥。我今后还会继续参加‘爱心腊八 温暖全城’志愿服务活动,以实际行动将这份爱和温暖传递下去。”
在锦里路福状元,巩义市市场监督管理局执法人员认真检查了腊八粥食材情况。
福状元店长说:“我们福状元参加‘爱心腊八 温暖全城’志愿服务活动已经三年了,所有食材由公司统一配送,保证质量。腊八节当天,腊八粥不限量供应,到店就餐还有小礼物赠送。希望这个活动越办越好,明年我们继续参加。”
随后,巩义市市场监督管理局执法人员来到校家鲜包查看腊八粥食材情况。据校家鲜包负责人介绍,他们严把食材关口,保证食材新鲜优质。
校家鲜包负责人说:“今年是我们第三年参加‘爱心腊八 温暖全城’志愿服务活动。这次我们校家鲜包七家门店联动,预计送出2000多份腊八粥。我们以后还将免费送粥活动持续做下去,把更多的爱和温暖传递给更多人。”
据了解,巩义市市场监督管理局按照食品安全相关标准和要求,对参加巩义市“爱心腊八 温暖全城”志愿服务活动的部分爱心饭店落实食品安全制度情况进行监督检查,做到采购渠道明、原料来源可追溯、加工过程可监管。