为切实保障中高招食品安全，加强食品安全快速检测队伍建设，全面提高快速检测水平。近日，巩义市市场监督管理局开展为期一天的食品安全快速检测技能培训。各市场监管所、学校食材配送单位、农贸市场等食品快检人员30余人参加培训。

此次培训邀请了第三方机构的专业技术人员，采取“理论讲解+示范演练”的形式，面对面详细讲解食品安全快速检测基本原理、仪器操作规范、检测实施步骤和要求等内容。实操演示部分农药残留检验项目，手把手培训取样、制样、试剂使用、结果判读等技能。参训人员积极参与实际操作，现场学习氛围浓厚。纷纷表示，此次学习，使自己全面系统掌握了相关检测试剂的使用方法和检测技能，提高了快速检测实操能力。

下一步，巩义市市场监督管理局将持续结合行风建设三年攻坚行动，强队伍，提能力，加大食品快检培训力度，夯实食品快检在食品安全监管中的技术支撑，进一步助力优化营商环境，确保群众“舌尖上的安全”。