为切实做好2023年秋季开学校园食品安全工作,确保广大师生饮食安全,8月23日以来,市场监管局结合“校园食品安全守护行动”专项行动,持续开展秋季学期校园食堂食品安全专项检查。
此次检查以学校食堂、校外集体用餐配送单位、学校周边的食品经营单位、小饭桌为重点单位,围绕人员管理、进货查验、规范加工、清洗消毒、食品留样等内容进行专项检查,查阅“日管控、周排查、月调度”台账,督促学校切实落实食品安全“两个责任”,全面检查库房和加工场所内的食品、食品添加剂和食品相关产品,及时清理处置过期、变质等不合格物品并做好登记,防止库存时间久、过期变质的食品原料进入加工环节,发现问题隐患及时整改到位。
截至目前,共检查学校食堂224家,校外供餐单位1家,校园周边食品经营单位39家。下一步,市场监管局将继续加大检查力度,持续对学校及其周边食品安全实行常态化监管和“回头看”检查,为广大师生食品安全保驾护航。