一是突出重点，保障群众日常所需。疫情防控前期，突出抓好经营粮食加工品、食用油、食用农产品等涉及生活必需的食品经营者在第一时间复工复产，并加强日常监管，及时排查风险，做到供应不断、质量不降、价格不涨。二是加强监管，排查风险。建立复工复产台账，做到底数清、情况明、数据准。严格标准，逐一验收餐饮店复工条件，确保人员、环境和条件达到复工复产标准。要求食品经营者切实履行主体责任，强化人员排查、卫生管理、环境消杀、防疫措施等工作，严禁采购和使用野生动物及其制品作为原辅料加工制作食品。同时，免费为复工门店发放一米间隔线和温馨提示标语牌，助力食品经营者顺利复工复产。三是严格把控学校食堂复工条件，为学生复学“保驾护航”。多次现场指导，督促严格落实经营主体责任，组织召开从业人员复工前防疫培训。通过自查自纠和现场督查，切实把好人员健康关、进货查验关、质量安全关、备餐就餐关，建立完善从业人员健康排查登记台账，严格落实每日晨检制度，监测员工健康状态，定时对设施设备、经营场所清洗消毒并作好记录。

截止目前，食品经营者(含学校食堂)共63家，已全部有序复工。