3月27日，巩义融媒从市市场监管局采访获悉，我市已启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

本次专项行动，围绕餐饮外卖和婚宴、自助餐、食堂浪费等重点问题，压实平台、商家主体责任，发挥政企协同治理作用，依法规范餐饮服务经营行为，建立健全制止餐饮浪费长效机制，将节约理念贯穿餐饮全链条，推动餐饮浪费现象明显减少。同时，加大宣传引导，在巩义树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。

据介绍，本次专项行动，将解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验，遏制餐饮浪费势头。

本次专项行动主要有五项重点任务

一是督促平台落实主体责任

治理诱导过度消费行为，召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会;制定防范外卖食品浪费的指导意见，建立健全制度机制，倡导平台探索建立对商家的正向激励制度。

二是加强餐饮监管

加大监督检查频次和力度，开展“随机查餐厅”行动;强化培训，要求餐饮服务经营者落实反食品浪费法各项工作措施;积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等适量点餐做法。

三是加大执法力度

围绕重点环节，深入开展专项整治，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为;引导餐饮服务经营者增强守法意识，组织公布典型案例，强化震慑效应;畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督;强化信用联合惩戒，将餐饮浪费纳入餐饮服务经营者(企业)信用档案。

四是完善标准规范

全面梳理我市现行标准，鼓励有关单位、协会、团体开展制止餐饮浪费领域标准研究，完善一批标准，集中开展宣贯培训;探索推行“7S”管理，探索制定餐饮行业公约，规范行业行为，提升餐饮行业绿色发展水平。

五是强化宣传引导

开展系列宣传报道活动，形成宣传声势;强化舆论引导，营造良好舆论氛围;开展反食品浪费知识进校园活动;强化社会共治，通过群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。

据了解，为推进制止餐饮浪费专项行动，巩义市市场监管局已出台《制止餐饮浪费专项行动实施方案》，成立7个专项工作组，明确5个专项工作实施计划。执法人员将对照专项行动重点任务开展监督检查，督促平台和商家等自查自纠，发现问题及时整改。

市市场监管局相关负责人说，将强化联合执法，在全市范围内加大整改和查处力度，建立长效机制，务求取得实实在在的成效。