为进一步做好2021年中招考试期间各学校考点的食品安全保障工作,市场监管局提前介入、精密部署、全程监管、圆满完成中招期间师生食品安全保障任务。
一是高度重视,提前部署。6月23日,市场监管局成立中考食品安全保障小组,制定详细工作方案,召开中招保障专题会议,对人员分工、时间节点、监管保障等做出周密安排,细致分析中考期间食品安全隐患,明确针对性的监管措施。
二是提前介入,排查隐患。结合近期校园及其周边食品安全专项整治行动,6月24日,执法人员提前对考点及周边食品经营单位进行督导检查,重点对考点学校食堂再次进行全面排查,督促其严格落实主体责任,建立健全防范措施。
三是领导带队,督导检查。24日至26日,局主要领导带队,班子成员每天深入一线对分包镇(街道)学校及周边食品安全工作进行督导检查,从进货采购、索证索票、从业人员健康管理、6S管理、食品留样等各环节进行全方位排查,切实推动中招食品安全保障工作做细、做实。
四是全程监管,驻点保障。市场监管局抽调34名精干执法人员,实行定人、定岗、定责任,分别驻扎在15个考生饮食点。中招期间执法人员全程驻守、全程参与食堂餐食制作过程,开展食品快检,确保食品原材料查验、索票索证、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度得到落实,切实保障师生高考饮食安全。
五是加强宣传,强化值守。发布中招期间食品安全消费提示,提醒广大考生科学安排考试期间膳食,注重饮食安全。同时做好24小时值班值守,畅通12315投诉举报渠道,切实保证考试期间食品安全局面平稳有序。
今年中考期间,市场监管局出动执法人员160余人次,检查学校食堂、饭店100余户次,排查风险隐患20余条,均当场要求整改到位,驻点保障人员陪餐74餐次,快检食品243批次,未发生食品安全事故,全面保障了广大考生饮食安全。