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张东辉到江南成功实验学校督导落实食品安全“两个责任”工作
来源:巩义融媒  时间:2023-02-25 18:21

2月25日上午,市长张东辉到江南成功实验学校,对照食品安全“两个责任”任务清单,开展分包督导检查工作。副市长王志锋参加活动。

在江南成功实验学校,张东辉走进库房、留样间、主食间等地,对照食品安全“两个责任”任务清单,认真了解食品安全管理制度制定、食品安全追溯体系建立健全、食品留样、清洁消毒等情况,现场察看食品安全管理情况,并查阅有关台账资料,详细询问各类菜品的货源渠道、从业人员健康状况以及食品安全管控措施等情况。

张东辉指出,校园食品安全事关千家万户,关系到每个孩子的健康成长。要压实食品安全主体责任,切实把好原料采购验收、食材加工制作、人员健康管理等各个关口。要建立健全日管控、周排查、月调度工作机制,严格排查食品安全风险隐患,提升学校食品安全管理水平,坚决筑牢食品安全防线。要加强食品从业人员管理,做好岗位培训,强化食品安全意识,规范操作流程,全力保障学校师生“舌尖上的安全”。

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